Yarım ve çeyrek karkasın işleme, sıyırma ve parçalama işlemleri için et işleme/kemik sıyırma hattına dağıtımının gerçekleştirildiği masadır.
Et işleme hattının başlangıcında yer alır ve parçalar otomatik konveyör vasıtsaı ile kasap masalarına taşınır.
|