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Table de distribution de la viande
Table de fragmentation la viande / tables de désossage
Bande de transfert des os
Bande de transfert des os
Casserole de chute osseuse
Plateau pour la viande

Table de distribution de la viande

Pour le traitement, le décapage et l’opération de meulage du demi ou du carcasse c’est la table ou se réalise la distribution à la ligne de transformation de la viande / désossage.

Il est situé au début de la ligne de transformation de la viande et les pièces sont transportées à la table de boucher avec des moyens de transport automatiques.